秦椒，又称线椒，海椒，辣味浓郁，色泽鲜红，被称为“椒中之王”。因为它产于关中800里的秦川，所以被称为秦椒，品种优良，是一种非常受欢迎的辣椒品种。那么什么是辣椒呢？有多辣？
秦椒，又称线椒，海椒，辣味浓郁，色泽鲜红，被称为“椒中之王”。因为它产于关中800里的秦川，所以被称为秦椒，品种优良，是一种非常受欢迎的辣椒品种。那么什么是辣椒呢？有多辣？
一、什么辣椒是秦椒？
秦椒是一种辣椒，又称线椒和海椒。它最初主要产于800英里的秦川。由于那里的气候、土地和环境，它更适合种植这种辣椒。因此，秦地生产的辣椒质量最好，是辣椒的最佳产品，因此被称为辣椒“秦椒”。
时间长了，为了方便交流，那里的人把辣椒统称为辣椒“秦椒”。由于山东西南部及其周边地区的大部分人口来自明代山西和陕西，延续了陕西、山西等地的许多习俗和语言，并代代相传，因此胡椒一直被称为“秦椒”。
二、秦椒有多辣？
在辣椒中，秦椒是最好的辣椒，辣度是15000SHU左右，素有“椒中之王”美称。秦椒具有色泽鲜红、辣味浓郁、体型纤细、肉厚油腻、表面皱纹均匀等特点，含有维生素丙和多种营养成分。
秦辣椒分为绿辣椒和干辣椒，尤其是干辣椒。将面油倒入后，制成辣椒酱，味道醇厚可口。秦椒制成的辣椒油具有色泽鲜红、附着力强、口感香而不太辣的特点，适合做凉菜。
秦椒富含维生素，深受陕西人喜爱。“辣椒一道菜”好名声。尤其是将晒干的辣椒烘干，碾成粉，将热菜籽油倒在上面，散发出辛辣和香味。加入凉皮、米粉、面食、馒头，香味久久不会忘记。
三、在哪里种植秦椒？
秦椒产地较多，主要产地为陕西省宝鸡市岐山县。秦椒生长于东北南部至武陵北坡、东南至江苏、浙江沿海地区、西南至西藏东南部的高山和平原。
秦地秦椒的气候特别适合种植这种辣椒，产量和品质都很突出。虽然陕西的辣味能力不如湖南、四川、贵州、江西、湖北，但陕西的凉皮和面食都离不开秦椒。
以上就是秦椒是什么辣椒的介绍。秦椒素有“椒中之王”在国际市场上，是陕西的一大出口商品。
